兵庫県豊岡市 | 日本料理・懐石の曙（あけぼの）

日本料理

みなさまにゆったりとした時間と手作りの味をお楽しみ頂くことをコンセプトにいたし、部屋のあつらえ、旬の食材を取り揃え、格調高く皆様をお迎えいたしますことを心がけております。きっとご満足頂けると信じております。

貴方を満たす手作りの味

曙（あけぼの）の日本料理

地元但馬の新鮮食材を活かしたこだわりの創作料理。

曙（あけぼの）

ご利用のご案内

”玄武岩層から湧き出る名水を使った手作り料理”

雄大な自然と円山川の大河の流れをゆっくりと堪能しながら、但馬の海、山の幸を使った手作りの味をご提供いたします。
当店では懐石料理はお抹茶の接待から始まり、江戸時代の器を用いることもしばしば。
料理だけでなく器もお楽しみください。
お部屋は少人数から30名様までご用意致しております。
各種お祝い膳、ご法事、節句、食い初め、披露宴とどんなシーンでもご利用いただけます。
●仕出し・オードブル・おせち料理・寿司・お弁当などなんでもご用命ください
●バスにて送迎もいたします

電話：0796-29-3007
営業時間：9時〜
兵庫県豊岡市赤石1598番地の1

ご予約・お問い合わせ

◎ご家族で、ご友人で、又会合にもご利用いただけます。
◎人数を問わず個室をご用意しておりますので予めご予約下さい。
◎ご予算に合わせたお料理をご提案いたしますのでご相談下さい。
◎バイキングによるパーティーも好評ご予約承り中です。

各種懐石5,000円～

オードブル・仕出しも承ります

お祝い御膳コースのメニュー例

電話：0796-29-3007

※メニューは時期により異なりますのでお問い合わせください

お品書き

１階は喫茶・各種定食・手打ちそばの店

1階の食事処では各種定食や喫茶、美味しい水を使った手打ちそばも堪能できます。姉妹店の和洋菓子司『力持本鋪』があり但馬銘菓もご用意致しております。

山の中のお茶室「亀鶴亭」での懐石料理も楽しめます。（要予約６名様まで）

このあたり一帯は、特別天然記念物の「玄武洞」の続きの山であり、至るところに玄武岩があります。緑に囲まれ、その横を小川が流れ、水の音をたのしみながら、お茶室でのお料理はいかがでしょうか。

また、外国人の方には日本文化を堪能できる場所でもあります。外国の方に限らず、日本でも日本文化を肌で感じるところは少なくなりました。

澪標観世音菩薩（みおつくしかんぜおんぼさつ）

この観音様は青銅でできた大変貴重な観音様であります。仏具の伝統技能を用いた日本でも珍しい観音様です。
豊岡の町は一級河川「円山川」に沿っては発達した町であります。その川の風景がドナウ川ににているといった人もあります。それほど美しい川で昔は河原には柳が育ち、それを利用して柳行李やバスケットの生産が盛んで、「カバンの街」として栄えました。
しかし災害も多く洪水に悩まされてきました。
様々な災害から守っていただくようにと建立されたのが「澪標観世音菩薩（みおつくしかんぜおんぼさつ）」様です。
近年災害に各地で見舞われていますが、観音様建立後は不思議とこの地方に大きな災害や台風の被害もありません。
また、その青銅色のお美しい姿は母の懐に帰ったようなそんな観音様です。
災害だけでなく、心の悩みやお願いを聞いて下さる人々の心癒される観音様です。是非お参りください。